Chai latte med pulver är en snabb och enkel väg till en varm, kryddig dryck hemma. Du behöver bara några minuter och några ingredienser för att få en kaffekvalitet drink. Pulvervarianten är praktisk eftersom du slipper blanda kryddor varje gång (vilket kan bli ganska jobbigt faktiskt).

Gör ditt eget chai latte-pulver hemma

Att blanda chai pulver själv är billigare och ger bättre smak än köpta versioner. Blanda 1 deciliter socker, 1 deciliter snabbte, 3/4 deciliter mjölkpulver, 2,5 teskedar kanel, 1 tesked ingefära, 1/2 tesked kardemumma och en nypa nejlikor. Mixa allt i en blender tills det blir fint pulver.

Förvara pulvret i en lufttät burk på ett torrt ställe. Det håller i upp till fem månader utan att klumpa sig. Jämfört med köpt pulver sparar du pengar och vet exakt vad som finns i blandningen. Du kan också justera smakerna efter vad du själv tycker om. Många tycker att hemgjort pulver smakar helt annorlunda än det från affären.

Tre enkla sätt att servera ditt pulver

Med mjölk: Tillsätt 2-3 matskedar pulver i en kastrull med 200 milliliter vatten. Koka upp i en minut och rör om väl. Häll i 200 milliliter mjölk och värm upp utan att koka över. Skumma mjölken med en stavmixer för en fin konsistens.

Utan mjölk: Blanda 1 matsked pulver med 250 milliliter varmt vatten och låt det dra i 2-3 minuter. Den här versionen går snabbt och passar perfekt på jobbet när du inte har tillgång till mjölk.

Vegansk variant: Använd havre eller mandelmjölk istället för vanlig mjölk. Proceduren är densamma som med mjölk, men smaken blir något mildare och sötare. Det är faktiskt väldigt gott om du är vegansk.

Börja med mindre pulver och smaka av för att hitta din perfekta styrka. undvik att lagra pulvret nära fukt eller värme så det inte klumpar sig. några vanliga misstag: att använda kallt vatten (använd alltid varmt), och att glömma att röra blandningen väl före servering.

Prova att göra hur gör man chai latte med pulver själv och se hur mycket bättre det smakar än köpta alternativ. Du kanske aldrig går tillbaka till snabbversionen igen.